กระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟโดยวิธีคอฟฟี่วิโน่
หัวหน้าโครงการ : รศ.วันเพ็ญ จิตรเจริญ
ปี : 2564
ไวน์หวานจากองุ่นแห้งด้วยยีสต์สายพันธุ์ผสมและกรรมวิธี
ปี : 2562
ต่างหู (ต่างหูสามชั้น)
หัวหน้าโครงการ : ผศ.ภานุพงศ์ จงชานสิทโธ
ปี : 2563
อุปกรณ์ตรวจวัดของเหลว
หัวหน้าโครงการ : อ.กลิ่นประทุม ปัญญาปิง
ปี : 2554
น้ำมะม่วงมหาชนกพร้อมดื่มเสริมจุลินทรีย์มีชีวิตยีสต์และแบคทีเรียผลิตกรดแล็กทิก
หัวหน้าโครงการ : ผศ.นิอร โฉมศรี
ปี : 2565
วิธีการ ระบบและอุปกรณ์สกัดสารเคมีจากพืช ด้วยสนามแม่เหล็กไฟฟ้าแบบพัลส์
หัวหน้าโครงการ : อ.อาทิตย์ ยาวุฒิ และ อ.พิสิษฐ์ วิมลธนสิทธิ์
ปี : 2560
เสื้อผ้า (ชุดไทยศิวาลัย)
หัวหน้าโครงการ : ผศ.ดร.รจนา ชื่นศิริกุลชัย
ปี : 2558
เสื้อผ้า (ชุดไทยจักรี)