วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเกษตร
หัวหน้าโครงการ : รศ.วันเพ็ญ จิตรเจริญ
ปี : 2562
กรรมวิธีการผลิตน้ำเชื่อมสับปะรดเข้มข้นและผลิตภัณฑ์
หัวหน้าโครงการ : อ.จิรภา พงษ์จันตา
ปี : 2554
พุดดิ้งข้าวธัญสิรินเสริมจุลินทรีย์โพรไบโอติกและพรีไบโอติกและกรรมวิธี
หัวหน้าโครงการ : อ.ณัฐธญาณ์ ศรีสุวอ
ปี : 2558
เครื่องมือทอผ้ากี่เอวเคลื่อนที่
หัวหน้าโครงการ : อ.นินนาท อ่อนหวาน
กรรมวิธีการย้อมผ้าสีม่วงจากว่านยาอูเนะ
หัวหน้าโครงการ : รศ.ดร.รจนา ชื่นศิริกุลชัย
ปี : 2557
กรรมวิธีการผลิตตัวดูดซับโลหะหนักจากเศษเหลือทิ้งสับปะรด
หัวหน้าโครงการ : อ.เริงนภรณ์ โม้พวง และคณะ
ปี : 2555
สูตรผสมของวัสดุผสมจากมูลช้าง สูตร 1
หัวหน้าโครงการ : ผศ.ดร.ตระกูลพันธ์ พัชรเมธา
ปี : 2560
สูตรผลิตภัณฑ์มะพร้าวเสวยรสกะทิ และกรรมวิธีการผลิต
หัวหน้าโครงการ : ผู้ช่วยศาสตราจารย์อรรณพ ทัศนอุดม
ปี : 2563