กระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟโดยวิธีคอฟฟี่วิโน่
หัวหน้าโครงการ : รศ.วันเพ็ญ จิตรเจริญ
ปี : 2564
ต่างหู
หัวหน้าโครงการ : ผศ.ภานุพงศ์ จงชานสิทโธ
ปี : 2563
เสื้อผ้า (ชุดไทยเรือนต้น)
หัวหน้าโครงการ : ผศ.ดร.รจนา ชื่นศิริกุลชัย
ปี : 2558
ต่างหู (ต่างหูสามชั้น)
กล่องบรรจุภัณฑ์
หัวหน้าโครงการ : ผศ.เยาวนาถ นรินทร์สรศักดิ์
ปี : 2562
กังหันน้ำผลิตไฟฟ้าขนาดเล็ก
หัวหน้าโครงการ : อ.วีระยุทธ หล้าอมรชัยกุล
น้ำมะม่วงมหาชนกพร้อมดื่มเสริมจุลินทรีย์มีชีวิตยีสต์และแบคทีเรียผลิตกรดแล็กทิก
หัวหน้าโครงการ : ผศ.นิอร โฉมศรี
ปี : 2565
ตุ้มหู